Kokorat « cocorat »

Ce mot très courant dans le créole vernaculaire haïtien revêt plusieurs significations :

Autrefois le mot s’employait seulement dans les milieux paysans haïtiens, et désignaient seulement à ce moment une bestiole que l’on retrouve sous des grands rochers et là aussi qu’il y a de l’humidité, les « kokorat » sont toujours regroupés pour se réchauffer l’un l’autre.

D’année en année, ce mot a pris de l’extension et aussi d’autres significations, vers les années 1994 ou plus précisément en septembre, lors du retour d’exil au pouvoir de Jean Bertrand d’Aristide, le mot « KOKORAT » rentre dans le quotidien de tous les haïtiens et haïtiennes;

Parmi toutes les désignations au Mot de KOKORAT, les enfants des rues, toujours massés auprès des chauffeurs pour arracher quelques pièces de monnaie, sont les plus illustres nominés,

Mais ça ne s’arrête pas là, le mot « KOKORAT » désigne aussi tout ce qui est péjoratif dans le langage haïtien, je vous en donne quelque exemple :

· La fête a été très « Kokorat » : La fête a été très mal organisée

· La lettre a été Kokoratement rédigée : très mal rédigée

NB : Il ne faut jamais dire à un KOKORAT, KOKORAT en sa présence… il ne sera pas du tout fier ….

Fête des Peuples de Lozère

Pradeline, Marie lou et Wilmina portent le "monde" à la fête des peuples

Le dimanche 10 Avril 2011, la 1^ère fête des Peuples de Lozère à Mende était organisée par les étudiantes BTS Tourisme du Lycée Chaptal, et le CCFD Terre Solidaire de Lozère, en partenariat avec la municipalité de MENDE, dans le seul but de la fraternité et de la rencontre de l’autre.

La Messe des Peuples était célébré à la cathédrale de MENDE, avec des temoignages dans plusieurs langues, des prêtres de toutes les couleurs, Haïti était à son avantage avec les enfants porteurs de drapeau.

La messe fut suivi du pot de l’amitié et du repas partagé où chaque participant apportait un plat typique de son pays. Certaines spécialités culinaires ont été trés appréciées...

Après le repas, multiples activités et danses de partout. Les enfants étaient heureux de se retrouver et de partager une belle partie de foot multiculturelle ! (les parents aussi!).

Demande de pardon dit en créole haïtien par Doudou à la cathédrale de Mende

Nahem et Naîka amoureux depuis toujours qui mange du "Gélo"

Schnaïdy mangeant du gâteau à la banane

Doudou et Cléo, «couple sélectionné» avec enfants de moins de 1 an

Soupe haïtienne au giraumon

Un concours de soupe a été organisé pour le carnaval intercommunal de Villefort. 12 soupes diffèrentes étaient en compétition : soupe à la chataine, aux oignons, asiatique, aux haricots, aux poireaux, de poissons (truite de villefort), ... et soupe haïtienne au giraumon.

Et le vainqueur fût la soupe haïtienne réalisée par martine, elle nous en livre la recette. A vos casseroles!!

Félicitation à notre présidente!!!

1• Faites cuire le giraumon épluché et coupé en morceaux, les pommes de terre et les oignons émincés dans un litre d'eau légèrement salée.

2• Passez le tout à la moulinette.

3• Ajoutez du lait bouillant jusqu'à l'obtention d'un potage légèrement consistant.

4• Salez, poivrez et faites mijotez 5 minutes.

5• En dernier lieu, ajoutez un morceau de beurre frais ou une bonne cuillère à soupe de crème fraîche, réservez ce potage.

6• Faites cuire (à part) des feuilles de choux vert coupé en morceaux.

7• Faites cuire aussi à part les pommes de terre.

8• Préparation de la viande : Dans un bol, mélangez la viande avec le jus de citron pour la nettoyer, c'est une tradition haïtienne. Dans une passoire, rincez la viande sous l'eau froide. Égouttez et épongez-la avec du papier absorbant. Dans un mortier, écrasez l'ail et les épices, ajoutez le persil et la sauce tomates. Couvrez et laissez mijoter.

9• Dans le potage, rajoutez les feuilles de choux, les pommes de terres, la viande et mélangez le tout. Jetez une poignée de gros vermicelle, portez à ébullition, rectifiez l’assaisonnement et c’est prêt.

10• Servez la soupe si possible dans le giraumon, c'est très joli...

Résultat élection

Le 20 mars dernier, Michel Martelly a été élu à la présidence Haïtienne. Ce chanteur populaire de 50 ans, succédera au président René Péval début juin. Il sera à la tête du pays le plus pauvre des amériques pour un mandat de 5 ans. Il souhaite relever le pays et encourager toutes entreprises donnant ainsi du travail à son peuple.

Election Jours J-3

L’éducation est si importante pour la survie d’une nation, qu’on ne le pourrait la laisser seulement entre les mains des éducateurs, il faut aussi bien, des sociologues, des psychologues, des économistes… et aussi bien des éducateurs et toutes autres compétences qui pourraient de loin ou de près aider à la réussite de cette cette œuvre qui est « La science de l’éducation »

Et pour mieux appuyer ma thèse, je me rappelle j’étais en entretien avec Patrick VEREECKE, un parrain de l’Association Enfants d’Haïti, il a eu à me dire « Que c’est humain, un parent qui a de très peu pour vivre, préférerait de donner à manger à sa progéniture que de l’envoyer à l’école» donc pour arriver à une bonne éducation, il nous faut résoudre pas mal de problème au préalable.

Au cours de notre campagne de parrainage en Janvier 2011, lorsque Doudou et moi présentions «Ecole en Haïti», nous ne manquions pas d’insister qu’en Haïti, il existe «Ecole et Ecole», comme vous pouvez voir les deux s’écrivent de la même façon, mais revêt à chacune d’elle un mode de fonctionnent qui n’a rien en commun, en Haïti. Il y a un dicton qui dit «Dis moi quelle école tu fréquentes et je te dirai qui tu es et qui tu seras dans l’avenir» c’est pour vous dire, il n’existe pas L’école haïtienne, mais des écoles haïtiennes avec des modes de fonctionnent bien diverses.

Je voulais écrire toutes ces lignes, c’était bien sur pour arriver à nos deux candidats au 2eme tour pour les élections présidentielles du 20 mars 2011. Ils promettent monts et merveilles, que les six premières années de l’Ecole Fondamentale sera gratuite tel qu’l est mentionné dans la constitution haïtienne de 1987.

MAIS,

- Quelles méthodes vont-ils utiliser pour arriver à accoucher de ce splendide projet ?

- Est-ce qu’ils vont nous construire des écoles dites «Ecoles Borlettes ou Ecole Poubelles» pour instruire et éduquer nos petits ?

- Où vont-ils trouver les fonds nécessaires à la réalisation de ce grand projet si toutefois l’International ne répond pas? Et déjà le Japon est très pessimiste… (Tremblement de Terre et Tsunami)

- Est-ce qu’ils sont au courant que dans certaines régions du pays, un écolier parcourt 20 à 25 Km et ceci en 2 heures et demi à 3 heures de temps pour arriver à l’école?

Ils ont une connaissance plus ou moins exacte du nombre d’enfants qui ne vont pas à l’école, mais savent-ils que L’ENS (Ecole Normale Supérieure) donne chaque année 80 professeurs finissant alors qu’il nous en faudrait à peu près 10, 000?

Moi-même, personnellement, résoudre un problème implique de le connaitre d’abord et aussi en dégager les causes explicatives. Je serai joyeux de voir tous les petits haïtiens enfin entrer à l’école mais il ne faut surtout pas charmer le peuple dans des discours de démagogue juste pour faire leur beurre une fois arrivée au pouvoir…. Ils avancent pas mal de projet mais sans savoir que leur mise en application pourrait être une trouble fête.

Bien à vous tous !

Vanel LAURENT

Une leçon de foi et de vie

Vendredi 11 février au temple de Génolhac, l'église réformée "Eben Ezer" a invité l'association "Enfants d'Haïti" pour faire son témoignage sur "la vie en Haïti et à Port au Prince". Nous avons ainsi parler de nos actions, de nos projets.

Etait invité aussi M. Yapoujian arrivant d'Haïti pour témoigner de sa mission sur Gonaïve qui n'a pas été touché par le tremblement de terre, mais par l'ouragan Tomas et le choléra. Les 2 témoignages étaient différents mais très intéressant.

L'hôpital Eben Ezer à Gonaïves dirigée par la toulousaine le Dc Chapus depuis 25 ans

Le temple Eben Ezer à Gonaïves

Loto Solidaire du 16 janvier

Merci à tous pour votre participation à cette belle journée que vous soyez simple joueurs ou donateurs des nombreux et beaux lots. Tous les participants de Chamborigaud et des environs ont tous appréciés. En témoigne ces quelques photos. Avec les bénéfices nous allons équipés le quartier d'une pompe à eau filtrante.

Nous allons continuer notre engagement en prévoyant un repas franco-Haïtiens le 26 février, repas préparé en collaboration entre Doudou et Cyril Wagner.